Menelusuri Rasa: 11 Makan Khas Malang yang Penuh Cerita dan Cita Rasa
🍜 1. Bakso President
Salah satu ikon kuliner legendaris di Malang. Bakso
President sudah berdiri sejak 1977 dan menawarkan pengalaman unik: makan bakso
sambil mendengar suara kereta api melintas hanya beberapa meter dari kursi
makanmu. Baksonya kenyal, kuahnya gurih, dan pilihan pelengkap seperti gorengan
paru dan tetelan jadi favorit banyak pelanggan.
"Saya datang sekitar jam 10 pagi, dan suara kereta yang lewat membuat suasana makan jadi lebih seru. Kuah baksonya dalam banget rasanya, nggak cuma asin atau gurih biasa. Ini jelas salah satu makan khas Malang yang nggak boleh dilewatkan."
 |
| Kuliner Malang |
🍛 2. Rawon Nguling
Rawon Nguling adalah rawon legendaris asal Probolinggo yang
kini membuka cabang di Malang. Kuah hitam pekat dari kluwek yang khas, daging
empuk, dan pelengkap nasi serta telur asin jadi sajian sempurna untuk makan
siang.
Rawon ini sangat terkenal hingga sering masuk daftar
rekomendasi kuliner wisatawan yang datang ke Malang.
🍚 3. Nasi Pecel Kawi
Berlokasi di Jalan Kawi Atas, tempat ini terkenal sejak
tahun 1975. Pecelnya khas Jawa Timur, dengan sambal kacang kental dan gurih.
Tambahan rempeyek dan tempe goreng menambah rasa otentik.
Selain warga lokal, banyak turis yang kembali hanya untuk
mencicipi nasi pecel di tempat ini.
🍥 4. Cwie Mie Malang
Cwie Mie mirip mie ayam, tapi dengan sentuhan khas: daging
ayam cacah tanpa kecap manis, pangsit kering, dan daun selada sebagai alas.
Disajikan kering dengan kuah terpisah. Teksturnya lembut, rasanya ringan, dan
cocok disantap pagi atau malam.
🍢 5. Sate Gebug
Bukan sate biasa, Sate Gebug memakai irisan daging sapi yang digebuk (dipukul-pukul) sampai empuk, lalu dibakar dengan bumbu khas. Lokasinya di sekitar kawasan Kayutangan, dan jadi favorit warga Malang sejak puluhan tahun.
 |
| Kuliner Malang |
🥘 6. Tahu Lontong Lonceng
Warung sederhana yang tak pernah sepi. Letaknya di dekat Jl.
Lonceng dan terkenal dengan tahu lontong yang penuh rasa: perpaduan lontong,
tahu goreng, bumbu kacang, dan sambal petis yang meledak di mulut.
"Saya sempat antre sekitar 20 menit, tapi rasanya
sepadan. Bumbunya kental dan sedikit pedas, bikin nagih. Penjualnya juga ramah,
walau antrean panjang tetap sabar melayani."
🍮 7. Ronde Titoni
Kalau malam tiba dan cuaca Malang mulai dingin, Ronde Titoni
jadi tujuan utama. Ronde berisi kacang tanah dalam bola tepung ketan, disajikan
dalam kuah jahe hangat. Lokasi di Jl. Zainul Arifin ini sudah beroperasi sejak
1948.
🥟 8. Puthu Lanang Celaket
Suara uap dari cetakan puthu, aroma kelapa dan gula merah,
langsung mengundang siapa saja yang lewat. Puthu Lanang adalah jajanan
tradisional khas yang dijual di gang sempit Jl. Jaksa Agung Suprapto sejak
1935. Malam hari, antrean bisa sangat panjang.
🥞 9. Kue Putu & Ketan
Bubuk Alun-Alun Batu
Jika kamu jalan-jalan malam ke Alun-Alun Batu, jangan
lewatkan jajanan ringan seperti ketan bubuk dan kue putu. Warung legendaris ini
buka sejak sore hingga malam, dan menjadi favorit sejak era 90-an. Rasa
jadulnya masih terjaga.
🍧 10. Es Tawon Kidul
Dalem
Es tawon ini bukan es dengan serangga, melainkan es campur
khas dengan topping madu, tape, dan kacang hijau. Lokasinya di Jl. Zainul
Arifin, dan sudah berdiri lebih dari 50 tahun.
“Saya coba es ini sore hari, dan rasanya manis menyegarkan. Ada rasa jadul yang nggak bisa ditemuin di tempat lain. Cocok banget buat penutup setelah makan berat.”
 |
| Kuliner Malang |
🍜 11. Soto Ayam Lombok
Salah satu soto ayam terbaik di Malang, terletak di Jl.
Lombok. Kuahnya bening kekuningan, dengan suwiran ayam, kentang, telur rebus,
dan koya. Cita rasanya bersih, ringan, tapi tetap berkarakter.
🔍 Penutup: Malang, Rasa
yang Tak Pernah Mati
Kuliner Malang bukan cuma soal makan enak, tapi juga soal rasa
yang membekas dan cerita yang hidup. Dari bakso rel kereta hingga ronde
malam hari, setiap sajian memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta
kuliner.
Jadi, saat kamu merencanakan liburan atau ingin merasakan
sensasi lokal khas Jawa Timur, pastikan daftar makan khas Malang ini
ada di rencana kulinermu.