Wisata Rasa: Jelajahi Lezatnya Kuliner Khas Malang
Berikut ini daftar lengkap makanan tradisional khas Malang yang tak hanya menggugah selera, tapi juga sarat nilai sejarah dan budaya lokal.
 |
| Rasa kuliner Malang |
1. Bakso Malang: Simbol Kuliner Kota Apel
Tak lengkap rasanya berkunjung ke Malang tanpa mencicipi
bakso khasnya. Berbeda dengan bakso dari kota lain, bakso Malang hadir dengan
berbagai isian seperti siomay, tahu goreng, bakwan, dan pangsit, disajikan
dalam kuah kaldu yang gurih.
Rekomendasi tempat:
📍
Bakso President
- Alamat:
Jl. Batanghari No.5, Klojen, Malang
- Jam
buka: 10.00 – 21.30 WIB
- Harga:
Mulai Rp25.000
- Keunikan:
Lokasinya tepat di samping rel kereta api aktif!
2. Cwie Mie Malang: Mi Ayam Versi Halus
Cwie mie adalah sajian mi tipis yang disajikan dengan ayam
cincang gurih dan kerupuk pangsit. Cita rasanya cenderung ringan, tak berkuah,
dan sering ditambah sayur selada segar.
Rekomendasi tempat:
📍
Cwie Mie Gloria
- Alamat:
Jl. Agus Salim No.23, Malang
- Jam
buka: 08.00 – 20.00 WIB
- Harga:
Rp18.000 – Rp25.000
- Catatan: Salah satu cwie mie tertua di kota ini.
 |
| Rasa kuliner Malang |
3. Rawon Nguling: Kuah Hitam Penuh Rempah
Rawon merupakan sup daging sapi berkuah hitam dari kluwek
yang aromanya menggoda. Di Malang, Rawon Nguling sangat legendaris karena
menggunakan potongan daging besar yang empuk dan kuah yang kaya rasa.
Rekomendasi tempat:
📍
Rawon Nguling
- Alamat:
Jl. Zainul Arifin No.62, Malang
- Jam
buka: 07.00 – 21.00 WIB
- Harga:
Rp35.000 – Rp50.000
- Fakta
unik: Sudah berdiri sejak tahun 1942.
4. Orem-Orem: Sajian Tradisional Berbahan Tempe
Orem-orem adalah masakan berbahan tempe goreng yang dimasak
dalam kuah santan dan rempah, disajikan dengan irisan ketupat dan tauge.
Rasanya gurih, sedikit pedas, dan sangat khas Malang.
Rekomendasi tempat:
📍
Orem-Orem Arema
- Alamat:
Jl. Blitar No.14, Sumbersari
- Jam
buka: 10.00 – 18.00 WIB
- Harga:
Rp12.000 – Rp18.000
- Poin
plus: Rasa otentik dan porsi mengenyangkan.
5. Mendol: Tempe yang Jadi Camilan Istimewa
Mendol adalah tempe yang dihaluskan, dibumbui rempah, lalu
digoreng. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan cocok jadi lauk atau camilan. Di
Malang, mendol sering disandingkan dengan nasi rawon, nasi pecel, atau lauk
sederhana lainnya.
Tips mencicipi:
- Cobalah
nasi campur mendol di warung pinggir jalan sekitar Pasar Oro-Oro
Dowo, harga mulai Rp8.000 saja.
 |
| Rasa kuliner Malang |
6. Sate Komoh: Sate Tradisional Malang yang Jarang
Diketahui
Berbeda dari sate Madura, sate komoh menggunakan irisan
daging sapi besar dengan bumbu manis gurih seperti semur. Biasanya disajikan
saat acara adat, namun kini juga bisa ditemukan di beberapa rumah makan.
Rekomendasi tempat:
📍
Depot Sate Komoh Bu Slamet
- Alamat:
Jl. Gajayana No.21, Lowokwaru
- Jam
buka: 11.00 – 20.00 WIB
- Harga:
Rp20.000 – Rp35.000
- Nilai
plus: Disajikan dengan sambal tempe dan serundeng.
7. Tahu Lontong Malang: Gurih, Manis, dan Pedas Sekaligus
Perpaduan tahu goreng, lontong, tauge, dan bumbu kacang yang
manis-pedas menjadikan tahu lontong sebagai makanan ringan yang cocok dinikmati
kapan saja.
Tempat favorit warga lokal:
📍
Tahu Lontong Pak Dahlan
- Alamat:
Jl. Simpang Borobudur, Blimbing
- Harga:
Sekitar Rp10.000
- Jam
buka: Sore – malam hari
- Catatan:
Banyak pengunjung dari luar kota yang mampir ke sini.
8. Tempe Mendol dan Keripik Tempe Sanan
Malang juga terkenal sebagai kota produksi keripik tempe
terbesar, khususnya di daerah Sanan. Keripik ini cocok dijadikan oleh-oleh
dengan rasa original, pedas, hingga varian keju.
Rekomendasi pusat oleh-oleh:
📍
Kampung Sanan
- Alamat:
Jl. Sanan, Purwantoro, Blimbing
- Jam
operasional: 08.00 – 17.00 WIB
- Harga:
Mulai Rp15.000 per bungkus
- Bonus:
Bisa lihat langsung proses produksi tempe dan pengemasan.
9. Sego Goreng Mawut: Nasi Goreng Campur Mi yang Unik
Kuliner ini menggabungkan nasi goreng dengan mi goreng,
dicampur sayuran dan telur, terkadang juga ditambah kerupuk. Rasanya gurih dan
teksturnya unik.
Rekomendasi kaki lima:
📍
Warung Sego Mawut Mbak Yuli
- Alamat:
Jl. Bendungan Sutami
- Harga:
Rp12.000 – Rp15.000
- Jam
buka: 17.00 – 23.00 WIB
- Tips:
Ramai saat malam minggu, jadi datang lebih awal.
10. Ronde Titoni: Penutup Hangat Khas Malang
Kuliner penutup ini berupa bola ketan isi kacang dalam kuah
jahe manis hangat. Cocok dinikmati di malam hari sambil menyusuri sejuknya kota
Malang.
Ronde legendaris:
📍
Ronde Titoni
- Alamat:
Jl. Zainul Arifin No.17
- Jam
buka: 18.00 – 23.00 WIB
- Harga:
Rp10.000 – Rp15.000
- Fakta
menarik: Sudah ada sejak tahun 1948.
Dengan menyusuri satu per satu sajian khas Malang seperti di
atas, kamu bukan hanya merasakan nikmatnya makanan, tetapi juga meresapi
kekayaan budaya lokal yang tersimpan di setiap racikan bumbu. Jika kamu
menyukai petualangan rasa, Malang adalah kota yang akan selalu membuatmu ingin
kembali.