Lezatnya Malang: 20 Kuliner Tradisional Wajib Coba di 2025
1. Bakso Bakar – Cita Rasa Khas yang Membara
Sajian ini menjadi primadona khas Malang karena
menghadirkan sensasi unik bakso yang dipanggang, bukan hanya direbus. Bumbu
kecap pedasnya meresap hingga ke dalam bola daging, menciptakan rasa
gurih-manis pedas yang sulit dilupakan.
- Harga:
Rp15.000–Rp25.000
- Lokasi:
Bakso Bakar Pak Man, Bakso Bakar Trowulan
- Tips: Hindari jam sibuk untuk menghindari antrean panjang.
 |
| Rasa kuliner Malang |
2. Cwie Mie – Mie Tipis Ala Tionghoa-Malang
Cwie mie sekilas mirip mie ayam, namun kuahnya bening dan
topping-nya berupa daging ayam cincang yang gurih. Biasanya disajikan dengan
selada segar dan kerupuk pangsit.
- Harga:
Rp18.000–Rp25.000
- Lokasi:
Cwie Mie Gloria, Jl. Agus Salim No.23
- Tips:
Tambahkan sambal rawit bagi pecinta pedas!
3. Rawon Dengkul – Kuah Hitam, Daging Empuk
Rawon khas Malang memiliki ciri kuah kluwek pekat dengan
aroma khas. Dengkul atau kikil memberi tekstur empuk dan kenyal sekaligus.
- Harga:
Rp30.000–Rp40.000
- Lokasi:
Rawon Rampal, Jl. Panglima Sudirman
- Tips:
Nikmati bersama kerupuk udang dan sambal terasi.
4. Orem-Orem – Tempe Kuah Santan
Kuliner ini terbuat dari potongan tempe goreng, irisan tahu,
dan ayam yang disiram kuah santan kekuningan. Disajikan dengan ketupat atau
nasi.
- Harga:
Rp12.000–Rp18.000
- Lokasi:
Orem-Orem Khas Malang Bu Yatin
- Tips:
Cocok untuk sarapan atau makan sore.
 |
| Rasa kuliner Malang |
5. Mendol Tempe – Lauk Pendamping Favorit
Mendol adalah olahan tempe yang dihaluskan, dibumbui, lalu
digoreng hingga garing. Cocok sebagai pendamping nasi pecel atau rawon.
- Harga:
Rp3.000–Rp5.000 per buah
- Lokasi:
Warung Nasi Pecel Kawi
- Tips:
Bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh kering.
6. Nasi Buk – Nasi Campur Kaya Rasa
Nasi Buk terdiri dari nasi hangat dengan berbagai lauk
seperti dendeng, sayur lodeh, dan sambal. Asalnya dari Madura, tapi versi
Malang lebih ringan dan manis.
- Harga:
Rp20.000–Rp30.000
- Lokasi:
Nasi Buk Madura Jl. Ijen
- Tips:
Cocok disantap malam hari.
7. Sego Goreng Mawut – “Nasi Campur Mie” Khas Arek Malang
Mawut berarti “berantakan”, tapi justru di situlah
kenikmatannya. Kombinasi nasi, mie, telur, dan sayur yang digoreng bersama
dalam bumbu khas Jawa.
- Harga:
Rp12.000–Rp17.000
- Lokasi:
Warung Sego Mawut Cak Di
- Tips:
Minta tambahan petai atau sambal bawang untuk versi pedasnya.
 |
| Rasa kuliner Malang |
8. Tahu Lontong – Ringan dan Mengenyangkan
Paduan tahu goreng, lontong, tauge, dan bumbu kacang ini
cocok disantap sore hari. Mirip tahu tek namun lebih sederhana.
- Harga:
Rp10.000–Rp15.000
- Lokasi:
Warung Tahu Lontong Jl. Soekarno Hatta
- Tips:
Tambahkan kerupuk merah agar makin nikmat.
9. Sate Komoh – Sate Daging Sapi Empuk
Sate komoh khas Malang terbuat dari daging sapi berbumbu
rempah, kemudian dibakar dengan kecap. Berbeda dari sate Madura yang lebih
manis.
- Harga:
Rp20.000–Rp35.000 per porsi
- Lokasi:
Sate Komoh Bu Hj. Sri
- Tips:
Coba dengan lontong dan sambal kacang khas Malang.
10. Pecel Kawi – Salad Tradisional Ala Malang
Pecel dengan bumbu kacang kental dan pedas ini disajikan
dengan nasi, sayuran rebus, dan rempeyek. Nama Kawi diambil dari lokasi
asalnya.
- Harga:
Rp12.000–Rp18.000
- Lokasi:
Pecel Kawi Hj. Musilah, Jl. Kawi Atas No. 43
- Tips:
Tambah telur dadar agar lebih mengenyangkan.
11. Tahu Campur – Kombinasi Luar Biasa
Berisi tahu goreng, mie kuning, kikil sapi, tauge, dan
kerupuk, disiram kuah petis. Rasanya kompleks dan kuat.
- Harga:
Rp15.000–Rp22.000
- Lokasi:
Tahu Campur Pak To
- Tips:
Nikmati panas-panas dengan es teh manis.
12. Soto Ayam Lamongan Malang
Soto ayam di Malang menggunakan koya khas dan kuah kuning
ringan. Disajikan dengan suwiran ayam, telur rebus, dan sambal.
- Harga:
Rp13.000–Rp20.000
- Lokasi:
Soto Ayam Cak Har
- Tips:
Tambahkan perkedel jagung untuk versi komplit.
13. Rujak Cingur Malang
Rujak cingur dengan bumbu petis yang kental dan bahan
lengkap: tahu, tempe, cingur, sayur, dan buah. Versi Malang cenderung lebih
pedas.
- Harga:
Rp18.000–Rp25.000
- Lokasi:
Rujak Cingur Pak Slamet
- Tips:
Cocok disantap saat siang hari dengan es dawet.
14. Nasi Empok
Menggunakan nasi jagung sebagai pengganti nasi putih,
dipadukan dengan sayur urap, ikan asin, dan sambal.
- Harga:
Rp10.000–Rp15.000
- Lokasi:
Pasar Oro-Oro Dowo
- Tips:
Alternatif sehat dan mengenyangkan.
15. Sempol Ayam
Camilan khas dari Malang, berupa adonan daging ayam yang
dibalut telur lalu digoreng.
- Harga:
Rp1.000–Rp2.000 per tusuk
- Lokasi:
Pedagang kaki lima di sekitar kampus UB/UM
- Tips:
Cocok untuk bekal atau oleh-oleh ringan.
Kamu bisa menemukan info lengkap tentang makanan khas Malang lainnya
di situs Jajananmalang.com.