Jejak Rasa Kota Sejuk: 15 Makanan Khas Malang yang Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup
 |
| kulineran Malang |
1. Bakso Malang: Ikon Abadi yang Tak Pernah Mati
Bakso Malang terkenal karena variannya yang lengkap: bakso
halus, bakso urat, siomay goreng, tahu, dan pangsit. Kuah kaldunya gurih dengan
sentuhan rempah. Anda bisa mencicipi versi autentiknya di Bakso President,
yang unik karena berada tepat di samping rel kereta aktif!
💸
Harga: Rp20.000–35.000/porsi.
2. Rawon Dengkul: Kaya Rempah, Kaya Cerita
Rawon khas Malang menggunakan kluwek dan daging bagian lutut
(dengkul) sapi, menciptakan cita rasa legit yang dalam. Dagingnya empuk dan
kuahnya hitam kental. Sajian ini paling nikmat disantap dengan sambal terasi
dan kerupuk udang.
📍Coba
di: Rawon Rampal (dekat Stadion Gajayana).
💸
Rp30.000–40.000/porsi.
3. Bakso Bakar: Sate Pedas dari Kota Apel
Bakso yang dibakar di atas bara arang, dioles sambal pedas
manis, lalu disajikan panas-panas. Teksturnya padat dengan rasa gurih yang
nendang.
📍Rekomendasi:Bakso Bakar Pahlawan Trip.
💸
Rp15.000–25.000.
4. Orem-Orem: Sajian Hangat, Hangat di Hati
Mirip opor namun berbahan dasar tempe goreng dan ayam suwir,
disiram kuah santan kental dan disajikan dengan irisan ketupat.
📍Nikmati
di: Orem-Orem Arema Jalan Blitar.
💸
Sekitar Rp10.000–15.000.
5. Cwie Mie Malang: Lebih dari Sekadar Mie Ayam
Mie tipis disajikan dengan topping ayam suwir tanpa kecap
dan dilengkapi selada segar serta pangsit goreng. Rasanya gurih ringan, cocok
untuk sarapan.
📍Kunjungi:
Hot Cwie Mie di Jl. Kawi Atas.
💸
Rp15.000–20.000.
 |
| kulineran Malang |
6. Tahu Lontong Lonceng: Pedas Manis yang Menggoda
Tahu goreng, lontong, dan sambal kacang yang khas,
menciptakan perpaduan gurih, manis, dan pedas.
📍Warung
legendaris: Tahu Lontong Lonceng (sejak 1935).
💸
Rp10.000–12.000.
7. Angsle: Wedang Malam yang Menenangkan
Sejenis minuman hangat berisi roti tawar, kacang hijau,
ketan putih, mutiara, dan santan hangat. Cocok untuk malam dingin di Malang.
📍Coba:
Angsle Ronde Titoni, Jl. Zainul Arifin.
💸
Rp8.000–12.000.
8. Rujak Cingur Malang: Segar dan Pedas Sekaligus
Meski rujak cingur identik dengan Surabaya, versi Malang
punya ciri khas: lebih pedas dan aroma petis yang kuat.
📍Lokasi
populer: Warung Rujak Cingur Bu Siti.
💸
Rp15.000–20.000.
9. Nasi Buk Madura Malang: Lengkap, Padat, Nikmat
Paduan nasi putih, daging suwir, sambal goreng kentang,
telur pindang, dan serundeng. Rasanya medok dan mengenyangkan.
📍Warung
legendaris: Nasi Buk di belakang Pasar Besar.
💸
Rp12.000–18.000.
10. Mendol Tempe: Camilan Legendaris Arek Malang
Terbuat dari tempe yang sudah difermentasi (tempe bosok),
dicampur bumbu dan digoreng kering. Cocok jadi lauk atau cemilan.
📍Coba:
Pasar Oro-Oro Dowo.
💸
Rp2.000–3.000/biji.
11. Nasi Jagung: Warisan Pedesaan yang Menyehatkan
Nasi jagung disajikan dengan urap sayur, ikan asin, sambal
terasi. Cocok untuk vegetarian dan rendah gluten.
📍Warung
Tradisional di Tumpang dan Pujon.
💸
Rp10.000–15.000.
12. Sate Kelinci Batu: Lezat, Empuk, dan Langka
Daging kelinci empuk dengan bumbu kacang dan kecap manis,
khas dataran tinggi Batu.
📍Sentra:
Jl. Oro-Oro Ombo Batu.
💸
Rp20.000–25.000/porsi.
13. Puthu Lanang: Jajanan Lawas Malang
Putu berbentuk silinder dari tepung beras isi gula merah,
disajikan dengan parutan kelapa.
📍Puthu
Lanang Celaket (sejak 1935).
💸
Rp5.000–8.000.
14. Soto Geprak Mbah Djo: Meledak Rasa Rempahnya
Soto khas Malang ini menggunakan potongan daging besar yang
"digeprak" (dipukul), lalu disiram kuah gurih hangat.
📍Lokasi:
Jl. Letjen Sutoyo.
💸
Rp25.000–30.000.
15. Keripik Tempe Sanan: Oleh-oleh Wajib dari Malang
Renyah, gurih, dan tahan lama. Varian rasa dari original,
balado, hingga pizza.
📍Sentra:
Kampung Sanan, Malang.
💸
Rp10.000–35.000/pack.
 |
| kulineran Malang |
📌 Penutup: Wisata Rasa
yang Tak Terlupakan
Jadi, saat berkunjung ke Malang, jangan hanya menikmati
udaranya yang sejuk atau wisata alamnya yang indah. Jadikan wisata kuliner Anda
sebagai bagian dari petualangan yang tak terlupakan. Mulailah dengan mencoba
deretan makanan khas
di atas yang tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga menyuguhkan jejak budaya
dan sejarah kota ini.