Jejak Rasa di Kota Apel: 15 Makanan Khas Malang yang Wajib Kamu Cicipi
🖇️ Jangan lupa, kamu bisa eksplor daftar lengkap makanan khas Malang lainnya di makan khas Malang.
 |
| Kuliner Malang |
1. Rawon Rampal
Rawon bukan hal baru di Jawa Timur, tapi Rawon Rampal punya
cerita sendiri. Berlokasi dekat alun-alun, warung ini sudah buka sejak 1957.
Kuahnya yang kental dan hitam pekat berpadu sempurna dengan empal goreng dan
nasi hangat.
Pengalaman pribadi: Saya datang pukul 8 pagi dan
antreannya sudah panjang. Tapi setelah mencicipi, saya paham kenapa orang sabar
menunggu. Rasanya dalam, rempahnya merasuk, dan sambalnya punya kick
tersendiri.
2. Bakso President
Bakso ini melegenda karena tempatnya yang unik—di samping
rel kereta! Sensasi menyantap bakso dengan suara kereta melintas benar-benar
tak terlupakan. Pilihan baksonya juga lengkap: bakso urat, bakso telur, bakso
bakar, hingga siomay.
 |
| Kuliner Malang |
3. Cwie Mie Malang
Mirip mie ayam, tapi dengan topping ayam yang disuwir kering
dan disajikan dengan pangsit goreng serta acar. Tekstur mie-nya kenyal dan
tidak mudah putus. Cwie Mie Malang cocok untuk sarapan atau makan siang ringan.
4. Soto Geprak Mbah Djo
Terletak di kawasan Lawang, soto ini terkenal dengan daging
sapi empuk yang digeprek sebelum disajikan. Kuahnya bening tapi kaya rasa. Tak
heran, banyak pecinta soto dari luar kota mampir ke sini.
5. Tahu Lontong Lonceng
Tahu Lontong khas Malang ini berbeda dari daerah lain.
Perpaduan lontong, tahu goreng, tauge, dan sambal petisnya sangat khas. Tahu
Lonceng yang sudah berdiri sejak 1935 ini mempertahankan rasa otentiknya.
6. Sego Goreng Mawut
Ini adalah nasi goreng dengan tambahan mie goreng di
dalamnya. Kata “mawut” berarti berantakan—karena tampilannya memang campur
aduk. Namun rasa gurihnya justru bikin ketagihan.
7. Nasi Buk Malang
Nasi buk adalah perpaduan nasi dengan aneka lauk khas
seperti sambal goreng daging, telur pindang, tempe, dan sayur lodeh. Disajikan
cepat, murah, dan mengenyangkan.
 |
| Kuliner Malang |
8. Pecel Kawi
Pecel ini bukan pecel biasa. Sambal kacangnya lebih manis
dan halus, biasanya disajikan dengan rempeyek besar dan nasi hangat. Warung
Pecel Kawi sudah buka sejak 1975 dan jadi favorit warga setempat.
9. Orem-Orem
Orem-orem adalah makanan berkuah santan dengan isi tempe,
ayam, dan ketupat. Kuahnya lembut dan gurih, cocok disantap hangat-hangat saat
sore hari. Makanan ini sering ditemukan di warung-warung pinggir jalan.
10. Rujak Cingur Kasin
Meski rujak cingur dikenal sebagai ikon Surabaya, Malang
punya versinya sendiri yang tak kalah lezat. Di kawasan Kasin, rujak cingurnya
menggunakan bumbu petis yang lebih lembut, lengkap dengan cingur, tahu, tempe,
dan sayuran segar.
11. Mendol Tempe
Camilan khas Malang yang dibuat dari tempe yang sudah hampir
basi, dibumbui dan digoreng lagi. Rasanya gurih, teksturnya padat dan sedikit
pedas. Cocok sebagai pelengkap nasi atau camilan sore.
12. Angsle Malang
Minuman hangat khas Malang berisi roti tawar, kacang hijau,
ketan putih, pacar cina, dan kuah santan jahe. Rasanya manis dan menghangatkan.
Cocok disantap di malam hari saat udara Malang mulai dingin.
13. Wedang Ronde Titoni
Warung ronde legendaris sejak 1948 yang terletak di Jalan
Zainul Arifin. Perpaduan wedang jahe hangat dengan ronde isi kacang, kacang
tanah, dan kolang-kaling, menjadikannya minuman penutup yang sempurna.
14. Sempol Ayam
Jajanan kaki lima yang digemari anak-anak hingga dewasa.
Terbuat dari campuran ayam dan tepung, dibentuk memanjang di tusuk bambu, lalu
digoreng setelah dicelup telur. Gurih, renyah, dan nikmat.
15. Pia Cap Mangkok
Oleh-oleh legendaris dari Malang. Kulitnya tipis dan renyah,
dengan isian kacang hijau, durian, atau keju. Cocok dibawa pulang atau untuk
cemilan selama perjalanan.
✍️ Tips Menikmati Kuliner Malang
Seperti Lokal
- Jangan
ragu jajan di pinggir jalan. Banyak warung tenda justru menyimpan rasa
otentik.
- Datang
pagi hari. Beberapa warung favorit seperti Rawon Rampal atau Pecel
Kawi sudah habis sebelum siang.
- Gunakan
ojek online untuk kuliner hopping. Banyak tempat tidak bisa diakses
mobil dengan mudah.
- Tanya
warga lokal. Mereka tahu tempat makan tersembunyi yang tidak ada di
Google Maps.
🌟 Penutup
Dari makanan berkuah hangat seperti rawon dan soto, hingga
camilan gurih seperti mendol dan sempol ayam, makan khas Malang memang
tidak pernah mengecewakan. Kota ini bukan cuma surga wisata, tapi juga surga
rasa. Jadikan daftar ini sebagai panduanmu menjelajahi kuliner Malang dan
jangan lupa cicipi langsung ke otentikannya.
📌 Temukan lebih banyak
cerita rasa dan rekomendasi lokal di makan khas Malang.