Rasa Legendaris dari Kota Sejuk: 15 Makanan Khas Malang yang Paling Dicari Tahun 2025
 |
| kulineran Malang |
1. Bakso Malang: Legenda Tak Pernah Mati
Tak bisa bicara soal kuliner Malang tanpa menyebut bakso.
Mulai dari bakso urat, bakso halus, bakso bakar hingga tahu dan siomay, satu
mangkuk Bakso Malang bisa berisi berbagai variasi. Favorit warga lokal? Bakso
President yang menyajikan sensasi makan di samping rel kereta aktif.
🧭 Lokasi: Jl.
Batanghari No.5, Malang
💰
Harga: Mulai Rp20.000
2. Rawon Dengkul: Hitam, Pekat, dan Melekat di Ingatan
Rawon khas Malang cenderung lebih pekat dengan potongan
dengkul sapi yang empuk dan kuah kluwek yang kaya rasa. Tempat legendaris untuk
menikmatinya? Rawon Rampal. Satu sendok kuah saja cukup untuk membuatmu
ketagihan.
💡 Tips lokal:
Nikmati dengan kerupuk udang dan sambal terasi agar rasa makin nendang.
3. Mendol Tempe: Oleh-Oleh Khas Rasa Rumahan
Mendol adalah fermentasi tempe yang diolah ulang menjadi
gorengan berbumbu khas Malang. Aromanya menggoda dan cocok untuk lauk atau
camilan.
📝 Pengalaman pribadi:
Saya tumbuh dengan aroma mendol dari dapur ibu setiap
pagi. Kini, saya merekomendasikan mendol produksi UMKM 'Mbok Tin' yang sudah
ada sejak 1998 di kawasan Oro-Oro Dowo.
4. Cwie Mie: Mi Ayam Versi Malangan
Disajikan dengan mi tipis kenyal, ayam cacah berbumbu, dan
topping pangsit goreng, Cwie Mie adalah sajian sederhana tapi luar biasa
nikmat. Biasanya disajikan dalam mangkuk kecil dengan kuah terpisah.
📍 Rekomendasi tempat:
Hot Cwie Mie Gloria, Pulosari.
5. Sate Landak dan Sate Biawak: Berani Coba?
Kalau kamu tipe petualang kuliner, cobain sate landak di Ria
Djenaka atau sate biawak di Jalan Raya Tlogomas. Dagingnya empuk dan dipercaya
punya khasiat kesehatan tertentu, seperti meningkatkan stamina.
6. Nasi Pecel Kawi: Sarapan Warga Sejak Dulu
Pecel dengan sambal kacang khas Jawa Timur, rempeyek gurih,
dan sayur yang direbus segar membuat nasi pecel tetap eksis di berbagai
generasi. Pecel Kawi legendaris sudah ada sejak 1970-an.
7. Tahu Lontong Lonceng: Ikonik dan Melegenda
Hidangan tahu, lontong, dan bumbu kacang ini menjadi
langganan warga Malang sejak 1935. Nama "Lonceng" berasal dari
lonceng tua di sebelah warungnya yang masih ada hingga kini.
8. Angsle: Wedang Manis di Malam Hari
Bayangkan kuah santan hangat yang disajikan dengan mutiara,
ketan, roti tawar, dan kacang hijau. Angsle adalah comfort food sejati saat
malam dingin di Malang.
📌 Lokasi legendaris:
Wedang Ronde Titoni, Jalan Zainul Arifin.
9. Sempol Ayam: Jajanan Viral yang Asli Malang
Tusukan ayam digoreng dengan tepung dan baluran telur, lalu
disantap dengan saus sambal pedas manis. Cocok untuk camilan sore atau malam
hari.
10. Orem-Orem: Masakan Rumahan yang Kaya Rasa
Berbahan dasar tempe goreng dan ayam suwir yang dimasak dengan santan kental, Orem-orem biasanya disajikan dengan ketupat dan kuah mirip opor tapi lebih gurih.
 |
| kulineran Malang |
11. Soto Geprak Mbah Djo: Soto yang Digeprak!
Bayangkan soto dengan potongan daging besar yang “digeprak”
alias dipukul agar empuk sebelum disajikan. Warung ini sudah berdiri sejak 1930
dan masih menggunakan resep asli.
12. Rujak Cingur Kasin: Perpaduan Ekstrem yang Nikmat
Dengan campuran sayur segar, lontong, dan irisan cingur
(hidung sapi), rujak ini punya rasa khas dari petis hitam. Rujak Kasin di
kawasan Kasin jadi salah satu yang paling direkomendasikan.
13. Nasi Buk Malang: Nasi Campur Versi Lokal
Biasanya terdiri dari nasi, ayam suwir, telur bali, dendeng
sapi, sambal goreng kentang dan kuah santan. Rasanya gurih, manis, dan pedas
dalam satu piring.
14. Lontong Kikil: Favorit Tengah Malam
Potongan kikil sapi dalam kuah santan pedas gurih. Biasanya
dijual malam hari oleh pedagang keliling. Coba Lontong Kikil Bareng di kawasan
Sawojajar.
15. Malang Strudel: Oleh-Oleh Kekinian
Meski bukan asli tradisional, Malang Strudel kini menjadi ikon oleh-oleh modern yang dikembangkan oleh artis Teuku Wisnu. Dengan isian apel, stroberi, atau nanas, cocok jadi buah tangan kekinian.
✨ Penutup: Malang Itu Rasa
Kuliner Malang bukan hanya soal rasa di lidah, tapi juga
pengalaman budaya yang kaya. Dari makanan khas rumahan seperti mendol dan orem-orem, hingga
inovasi seperti Malang Strudel, semua menyatu dalam satu kota yang ramah dan
sejuk.
Kalau kamu punya rencana ke Malang, pastikan daftar makanan
di atas masuk itinerary kamu. Mau versi street food? Atau yang legendaris dan
viral di TikTok? Malang punya semuanya.