🍜 Jejak Rasa di Kota Sejuk: 11 Makanan Malang yang Bikin Rindu
Catatan: kata makanan Malang pada artikel ini akan membawa Anda menyelami lebih jauh jejak kuliner di kota dingin ini.
 |
| Rasa kuliner Malang |
1. Rawon Nguling – Hitam, Pekat, dan Dalam
Lokasi: Jl. Zainul Arifin No. 62, Klojen
Harga: ±Rp35.000/porsi
Jam buka: 08.00 – 20.00 WIB
Rawon ini bukan sembarang rawon. Kuahnya yang hitam bukan
karena gosong, tapi dari kluwek yang diracik turun-temurun. Dagingnya empuk,
lemaknya meleleh, dan yang bikin nagih: sambal terasinya nendang!
2. Bakso President – Di Sisi Rel yang Legendaris
Lokasi: Jl. Batanghari No. 5, Rampal Celaket
Harga: Rp20.000–Rp40.000
Jam buka: 08.00 – 21.30 WIB
Makan bakso sambil kereta lewat? Rasanya tidak hanya dari
kuah gurih dan tetelan yang mantap, tapi juga dari atmosfer nostalgia. Bakso
Urat, Bakso Telur, hingga Bakso Bakar—semuanya lengkap.
3. Cwie Mie Malang – Lembutnya Bihun ala Cina Peranakan
Lokasi favorit: Hot Cwie Mie, Mie Gajah Mada
Harga: Rp18.000–Rp28.000
Jam buka: Pagi hingga sore
Tipikal mie tipis yang disajikan kering dengan taburan ayam cincang gurih dan selada segar. Cwie Mie adalah wajah “ramah” dari kuliner Tionghoa yang membaur indah dengan lidah Jawa.
 |
| Rasa kuliner Malang |
4. Tempe Mendol – Kecil-Kecil Cabai Rawit
Bisa ditemukan di: Warung Nasi Pecel, depot-depot
lokal
Harga: Rp2.000–Rp4.000/biji
Dibuat dari tempe semangit (fermentasi lanjutan), Mendol
diulek dengan cabai, kencur, bawang, dan digoreng garing. Rasanya kuat, tajam,
dan bikin nasi terasa kurang banyak.
5. Nasi Buk – Sajian Komplet Khas Warung Tua
Rekomendasi: Warung Buk Ijah, Pasar Oro-Oro Dowo
Harga: ±Rp25.000/porsi
Nasi hangat, kuah kental, daging suwir, sambal pedas, dan
rempah yang kaya. Cita rasa Madura-Jawa menyatu di setiap sendoknya. Makan ini
seperti pulang ke rumah nenek.
6. Sate Kelinci Batu – Hangat di Dingin Malam
Lokasi: Jalan Raya Payung, Batu
Harga: Rp25.000–Rp35.000
Jam buka: Sore – Malam
Daging kelinci yang empuk, dibakar dengan bumbu kacang yang
manis-pedas. Cocok disantap sambil menyusuri kabut malam Batu. Wajib coba saat
wisata kuliner ke dataran tinggi.
7. Tahu Lontong Lonceng – Pedasnya Meledak
Lokasi: Jl. Laksamana Martadinata No. 66, Klojen
Harga: ±Rp18.000/porsi
Jam buka: 16.00 – 22.00 WIB
Sajian sederhana: tahu goreng, lontong, tauge, disiram sambal kacang super pedas. Tapi jangan anggap remeh. Pedasnya bisa bikin orang balik lagi dan lagi.
 |
| Rasa kuliner Malang |
8. Pos Ketan Legenda 1967 – Manisnya Malam Batu
Lokasi: Alun-Alun Batu
Harga: Rp10.000–Rp20.000
Jam buka: 17.00 – 00.00 WIB
Ketan hangat dengan beragam topping: durian, susu, keju,
bubuk cokelat. Tempat ini tidak hanya menjual makanan, tapi juga memori masa
kecil dan malam yang akrab.
9. Soto Ayam Lombok – Kuah Kuning Legendaris
Lokasi: Jl. Lombok No. 1, Klojen
Harga: ±Rp25.000/porsi
Jam buka: 07.00 – 21.00 WIB
Soto ini sudah berdiri sejak zaman Belanda. Kuahnya ringan
namun berbumbu kuat. Disajikan dengan telur rebus dan emping, pas untuk sarapan
atau makan siang ringan.
10. Orem-Orem – Kacang Tahu yang Merakyat
Lokasi Favorit: Orem-Orem Arema, Jl. Blitar
Harga: ±Rp15.000/porsi
Kuliner khas Malang yang hanya ada di sini. Berisi irisan
tempe, tahu, kuah santan kental, dan ketupat. Disantap hangat dengan sambal dan
kerupuk, ini adalah makan siang para pekerja lokal.
11. Angsle – Wedang Hangat Penuh Isi
Lokasi: Wedang Ronde Titoni, Jl. Zainul Arifin
Harga: Rp10.000–Rp15.000
Jam buka: 17.00 – 23.00 WIB
Sejenis wedang jahe, tapi berisi kacang hijau, roti tawar,
ketan putih, petulo, dan santan manis. Cocok diminum saat malam dingin Malang.
Rasanya seperti pelukan.
📌 Penutup: Rasa yang Tak
Sekadar Mengenyangkan
Malang bukan cuma kota dengan suhu sejuk dan bunga yang
mekar. Ia juga rumah bagi makanan
Malang yang kaya rasa, cerita, dan kenangan. Makanan di kota ini bukan
sekadar untuk perut—tapi untuk hati.
Jadi, kalau kamu bertanya "mana makanan yang wajib
dicoba di Malang?", jawabannya bukan satu-dua. Tapi puluhan, masing-masing
dengan cerita yang ingin dibagikan.