15 Makanan Khas Malang yang Wajib Dicoba: Panduan Kuliner Seru untuk Wisatawan dan Lokal

Jajananmalang.com - Malang bukan hanya terkenal dengan udaranya yang sejuk dan pemandangan alamnya yang memikat, tetapi juga kaya akan sajian kuliner yang menggoda selera. Jika kamu sedang berencana liburan atau tinggal di kota ini, berikut adalah 15 makanan khas Malang yang wajib masuk dalam daftar buruanmu.

makanan khas malang

1. Bakso Malang – Ikon Kuliner yang Tak Pernah Gagal

Tak lengkap rasanya mengunjungi Malang tanpa mencicipi bakso Malang. Sajian ini terdiri dari bakso daging, tahu isi, gorengan, siomay, hingga mie dan kuah gurih yang hangat. Salah satu tempat legendaris adalah Bakso President yang berada tepat di sebelah rel kereta api, memberikan pengalaman makan yang unik. Harga berkisar antara Rp15.000–Rp35.000 tergantung isiannya.

2. Rawon Nguling – Perpaduan Rasa Rempah dan Daging yang Melekat

Rawon adalah sup hitam berbahan dasar kluwek dengan potongan daging sapi empuk. Rawon Nguling di Jalan Zainul Arifin adalah favorit banyak wisatawan. Kuahnya yang pekat dan nasi hangat plus tauge kecil menjadi kombinasi sempurna. Harga seporsinya sekitar Rp30.000.

3. Tahu Lontong Lonceng – Cita Rasa Legendaris Sejak 1935

Tahu Lontong Lonceng dikenal dengan rasa bumbu kacangnya yang khas dan tahu goreng yang renyah. Lokasinya tidak jauh dari Alun-Alun Malang dan buka sejak pagi hingga sore. Cukup dengan Rp15.000, kamu sudah bisa menikmati menu sarapan khas Malang ini.

4. Cwie Mie – Mie Ayam Versi Malang yang Lebih Lembut

Cwie Mie adalah mie ayam khas Malang yang teksturnya lebih lembut dan halus. Disajikan dengan topping ayam cincang berbumbu ringan dan selada di dasar mangkuk. Warung Mie Gloria di Pasar Besar adalah salah satu tempat terkenal yang menyajikan hidangan ini dengan kualitas terjaga.

5. Nasi Buk – Sajian Padat Rasa dalam Satu Piring

Nasi Buk terdiri dari nasi putih yang diberi lauk daging empal, serundeng, sambal, dan sayur lodeh. Rasanya kaya rempah dan cocok untuk makan siang. Kamu bisa menemukannya di sekitar Jalan Gatot Subroto. Harga mulai dari Rp18.000.

6. Sate Gebug – Lezatnya Daging Sapi Tipis yang Dipukul Lembut

Sate Gebug adalah sate daging sapi yang digebug (dipukul) hingga empuk sebelum dibakar. Dagingnya yang juicy dan empuk membuatnya berbeda dari sate sapi biasa. Warung Sate Gebug di Jalan Jenderal Basuki Rachmat menjadi tempat legendaris sejak era kolonial.

7. Rujak Cingur – Harmoni Rasa Asam, Manis, Gurih, dan Pedas

Meski berasal dari Surabaya, Rujak Cingur di Malang punya sentuhan khas. Bumbu petisnya pekat dan segar, dengan tambahan tahu, tempe, dan sayuran segar. Salah satu tempat ternama adalah Rujak Cingur Bude Ruk di kawasan Dinoyo.

8. Soto Ayam Lombok – Sajian Hangat yang Mengenyangkan

Soto ini bukan dari Lombok, tetapi dari Jalan Lombok di Malang. Isinya ayam suwir, telur rebus, kentang, dan koya gurih. Rasanya ringan namun nikmat, cocok disantap kapan saja. Harga berkisar Rp20.000.

9. Pecel Kawi – Menu Sarapan Sehat dan Legendaris

Pecel Kawi adalah pecel khas Malang yang menggunakan bumbu kacang lembut dengan aroma kencur. Disajikan bersama nasi, rempeyek, dan lauk tambahan. Kamu bisa mencobanya langsung di Warung Pecel Kawi yang telah buka sejak 1975.

makanan khas malang

10. Angsle – Versi Hangat dari Es Campur

Angsle adalah minuman hangat berisi roti tawar, ketan, kacang hijau, petulo, dan kuah santan manis. Cocok untuk malam hari di tengah dinginnya Malang. Banyak pedagang angsle keliling yang menjajakan menu ini mulai pukul 18.00.

11. Tahu Campur Pak Iwan – Gurihnya Kuah Kaldu dengan Sentuhan Sapi

Tahu campur khas Malang memiliki kuah yang lebih ringan dibanding versi Lamongan. Isiannya meliputi tahu, lentho, mie kuning, dan irisan daging sapi. Pak Iwan di Jalan Arif Margono menyajikan versi favorit banyak pelanggan.

12. Sempol Ayam – Camilan Khas Sekolah yang Naik Kelas

Dari jajanan sekolah, kini Sempol Ayam jadi camilan populer. Terbuat dari campuran daging ayam dan tepung, digoreng setelah dibalur telur. Kamu bisa menemukan banyak pedagang sempol di sekitar kampus dan pasar malam.

13. Bakso Bakar – Rasa Pedas Manis dalam Gigitan Daging Padat

Berbeda dari bakso berkuah, bakso bakar dibumbui kecap manis dan sambal, lalu dibakar hingga karamelisasi sempurna. Cobain di Bakso Bakar Trowulan atau Bakso Bakar Pak Man.

14. Orem-Orem – Kuliner Santan Tempe yang Jarang Dikenal

Orem-orem adalah makanan berbahan tempe goreng, ayam suwir, dan ketupat dalam kuah santan kekuningan. Rasanya ringan namun gurih, cocok disantap saat sarapan atau makan siang ringan.

15. Es Tawon Kidul Dalem – Pelepas Dahaga Legendaris Sejak 1950-an

Minuman manis berisi tape, cincau, dan tawon (madu alami). Tempat ini masih bertahan sejak zaman dulu dan menjadi favorit warga lokal. Es Tawon bisa ditemukan di Jalan Zainul Arifin, tak jauh dari Rawon Nguling.

 

makanan khas malang

Jika kamu penasaran dan ingin menjelajahi lebih banyak tentang makanan Malang yang autentik dan tersembunyi, kamu bisa menemukan berbagai ulasan dan rekomendasi tempat makan terbaik di sana. Mulai dari warung legendaris hingga tempat makan modern yang kekinian, semuanya bisa jadi bagian dari pengalaman kulinermu yang tak terlupakan di kota ini.

 

Share