Jajanan Malang: Surga Kuliner dengan Cita Rasa Unik
Sejarah dan Keunikan Jajanan Malang
Jajanan khas Malang lahir dari perpaduan budaya Jawa,
Madura, hingga Tionghoa. Hal ini membuat cita rasanya kaya dan bervariasi.
Banyak makanan yang awalnya dijual di warung pinggir jalan, kini naik kelas
menjadi menu favorit di kafe modern. Uniknya, meski tampil lebih kekinian, rasa
otentik tetap terjaga.
Selain itu, harga jajanan di Malang relatif terjangkau
sehingga cocok untuk semua kalangan, mulai dari mahasiswa hingga wisatawan
mancanegara. Tidak heran jika kuliner kota ini selalu ramai diburu.
Ragam Jajanan Malang yang Wajib Dicoba
1. Cwie Mie Malang
Salah satu ikon kuliner Malang adalah Cwie Mie. Mie
tipis dengan tekstur lembut ini disajikan bersama taburan ayam cincang, pangsit
goreng, serta sayuran segar. Rasanya gurih dengan sedikit sentuhan manis khas
Jawa Timur. Biasanya, mie ini disantap sebagai menu makan siang atau sore.
2. Bakso Malang
Siapa yang tidak kenal dengan bakso Malang? Ciri khasnya
adalah variasi isian yang beragam seperti bakso halus, bakso urat, tahu isi,
siomay, hingga pangsit goreng. Kuahnya gurih dan hangat, sangat cocok dinikmati
saat udara dingin Malang. Hampir di setiap sudut kota, Anda bisa menemukan
penjual bakso dengan cita rasa khas.
3. Tahu Campur Malang
Tahu campur berisi tahu goreng, lontong, tauge, mi kuning,
serta siraman kuah kental berbumbu petis udang. Rasanya perpaduan gurih, manis,
dan sedikit pedas. Jajanan ini biasanya mudah dijumpai di malam hari.
4. Angsle dan Ronde
Untuk camilan malam yang menghangatkan, warga Malang punya
angsle dan ronde. Angsle berisi roti tawar, kacang hijau, mutiara, dan kuah
santan jahe yang manis. Sedangkan ronde mirip wedang jahe dengan isian bulatan
ketan isi kacang. Keduanya sangat cocok diminum saat hawa dingin menusuk.
5. Pia Mangkok
Sebagai oleh-oleh, pia mangkok khas Malang tidak boleh
ketinggalan. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam dengan aneka rasa
seperti kacang hijau, cokelat, keju, hingga durian.
Sensasi Jajanan Kekinian di Malang
Selain jajanan tradisional, Malang juga mengikuti tren
kuliner modern. Banyak kafe dan kedai menawarkan jajanan unik seperti es krim
goreng, dessert box, hingga minuman boba dengan sentuhan lokal. Misalnya, ada
es krim berbahan apel Malang atau roti bakar dengan topping tempe orek khas
Jawa Timur.
Fenomena ini membuat jajanan Malang tidak hanya diminati
orang tua atau wisatawan, tetapi juga generasi muda. Banyak tempat yang
mendesain konsep instagramable sehingga selain bisa makan enak, pengunjung juga
bisa berfoto ria.
Pengalaman Wisata Kuliner di Malang
Bagi wisatawan, berburu jajanan di Malang bisa menjadi
pengalaman yang menyenangkan. Mulai dari pasar tradisional, food court, hingga
warung kaki lima, semuanya menyajikan kelezatan dengan harga ramah kantong.
Misalnya, di kawasan Jalan Semeru atau sekitar Alun-Alun Malang, Anda bisa
menemukan penjual angsle, ronde, serta aneka gorengan khas.
Banyak traveler juga merekomendasikan mencoba bakso Malang
di warung legendaris atau menyusuri Pasar Oro-Oro Dowo yang terkenal dengan
jajanan tradisionalnya. Dengan begitu, Anda tidak hanya mencicipi makanan,
tetapi juga merasakan atmosfer lokal yang khas.
Penutup
Jajanan Malang adalah bagian tak terpisahkan dari identitas
kota ini. Keberagaman rasa, perpaduan budaya, serta inovasi yang terus
berkembang menjadikan Malang sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di
Indonesia. Jadi, jika Anda berkunjung ke Malang, jangan lupa luangkan waktu
untuk menjelajahi jajanan khasnya. Dijamin, setiap gigitan akan menghadirkan
pengalaman rasa yang sulit dilupakan.